大阪東洋ホテル、ルノートル池袋で経験を積んだ後、 ホテルグランヴィア大阪にて製菓料理長を勤めました。
その後、大阪スクールオブキャリナリーアート製菓調理専門学校の副校長に就任し、
洋菓子・飴細工等の授業を多くの学生に伝えてきました。
そして、これまでの経験を生かし2005年10月にシェ・ノグチを兵庫県 塚口にオープンいたしました。
兵庫県尼崎市若王寺2-36-1 1F
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■は休業日となります。 年末年始は営業時間が通常と異なりますのでお問い合わせください。
